Tediorama: receita de camarão empanado

Ingredientes

Tempere os camarões com sal, pimenta do reino e suco de limão (se usar).
Prepare três pratos: um com farinha de trigo, outro com os ovos batidos e o terceiro com a farinha de rosca ou panko.
Passe cada camarão na farinha de trigo, certificando-se de cobrir todos os lados.
Em seguida, mergulhe o camarão nos ovos batidos, deixando escorrer o excesso.
Por último, passe o camarão na farinha de rosca ou panko, pressionando levemente para aderir bem.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
Frite os camarões empanados em óleo quente até dourarem por completo.
Retire os camarões da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva os camarões empanados quentes, acompanhados de molho tártaro, maionese temperada ou outro molho de sua preferência.

Para um empanado mais crocante, utilize farinha panko em vez de farinha de rosca.
Se preferir, tempere a farinha de rosca com ervas finas, páprica ou outros temperos de sua preferência.
Para evitar que os camarões fiquem encharcados, frite-os em pequenas porções e em óleo bem quente.
Se desejar, utilize camarões maiores e deixe o rabo do camarão para um visual mais elegante.
Para um toque especial, sirva os camarões empanados com um molho agridoce ou picante.

Camarão empanado com coco: misture coco ralado na farinha de rosca para um sabor tropical.
Camarão empanado com queijo: adicione queijo parmesão ralado na farinha de rosca para um sabor mais intenso.
Camarão empanado com cerveja: prepare uma massa com farinha de trigo, cerveja, ovo e temperos para empanar os camarões.