As últimas mensagens do papa Francisco na Páscoa: 'Não estacionem o coração na tristeza e nas ilusões'

 

"Não podemos estacionar nosso coração nas ilusões deste mundo nem fechá-lo na tristeza; temos de correr, cheios de alegria."

As palavras deixadas nas últimas mensagens de Francisco para o mundo ecoam na manhã desta segunda-feira (21), após a morte do pontífice aos 88 anos.

Pé de Moleque Tradicional (Receita Simples)

 

Esta é uma receita tradicional e simples de pé de moleque que leva poucos ingredientes.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem pele
• 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga para untar

Modo de Preparo:

1. Unte uma forma retangular com a margarina ou manteiga e reserve.
2. Em uma panela média, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo.
3. Mexa o açúcar continuamente com uma colher de pau até ele derreter completamente e formar um caramelo dourado. Tenha cuidado para não queimar o açúcar.
4. Assim que o açúcar estiver caramelizado, adicione o amendoim torrado de uma só vez e misture rapidamente para envolver todos os amendoins no caramelo.
5. Despeje a mistura na forma untada e espalhe rapidamente com a ajuda de uma colher ou espátula untada, formando uma camada uniforme.
6. Deixe o pé de moleque esfriar completamente na forma até endurecer.
7. Com uma faca, corte o pé de moleque em pedaços quadrados ou retangulares.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso, você pode torrar o amendoim em casa. Espalhe o amendoim cru em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C) por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até dourar. Deixe esfriar completamente antes de usar.
• Se preferir, você pode adicionar uma pitada de sal ao caramelo para realçar o sabor doce.
• Para facilitar o corte, você pode marcar os pedaços com a faca enquanto o pé de moleque ainda estiver levemente morno, mas espere esfriar completamente antes de separar os pedaços.
• Guarde o pé de moleque em um recipiente hermético em temperatura ambiente para manter a crocância.

Aproveite o seu delicioso pé de moleque caseiro!

Doce de Leite de Panela Tradicional

 Doce de Leite de Panela Tradicional

Ingredientes:

1 litro de leite integral
3 xícaras de açúcar
1 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional, para acelerar o processo)
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Prepare a panela:
Em uma panela grande e de fundo grosso, misture o leite, o açúcar, o bicarbonato (se usar) e o sal.
Cozinhe o doce:
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre para dissolver o açúcar e evitar que o leite grude no fundo.
Quando ferver, abaixe o fogo e continue mexendo ocasionalmente, por cerca de 1 hora e 30 minutos a 2 horas, ou até que o doce atinja a consistência desejada.
O ponto ideal é quando o doce estiver com uma cor caramelo e ao passar a colher no fundo da panela, você conseguir ver o fundo por alguns segundos antes do doce se juntar novamente.
Resfrie e sirva:
Retire a panela do fogo e transfira o doce para um recipiente de vidro.

Sobremesa infalível

 

pavê fácil e deliciosa que você pode preparar em casa:

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito tipo maisena
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de¹ manteiga
• Chocolate granulado para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
2. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
3. Em um recipiente, molhe os biscoitos no leite e comece a montar o pavê em camadas: uma camada de biscoitos, uma camada de creme de chocolate, e assim por diante.
4. Finalize com uma camada de creme de chocolate e decore com chocolate granulado, se desejar.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas:

• Você pode variar o sabor do pavê substituindo o chocolate em pó por outros ingredientes, como coco ralado, doce de leite ou frutas picadas.
• Para um pavê mais cremoso, você pode adicionar uma camada de chantilly entre as camadas de biscoito e creme.
• Se preferir, utilize biscoito de chocolate para uma versão mais intensa.

Aproveite essa sobremesa deliciosa e prática!

Torta de Banana Cremosa Rapida para Fazer no Domingo

 

 

 Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena (200g)
4 bananas maduras
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de açúcar
Suco de 1 limão
Canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

Base da torta: Comece triturando o biscoito maisena até que ele vire uma farofa fina. Derreta a manteiga e misture ao biscoito triturado até formar uma massa. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem para que fique compacta. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10 minutos, ou até a massa ficar levemente dourada. Retire e deixe esfriar.

Recheio de banana: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até derreter e virar um caramelo dourado. Adicione as bananas cortadas em rodelas e misture bem. Coloque o suco de limão para evitar que as bananas escureçam. Cozinhe por alguns minutos, até que as bananas fiquem macias e envoltas pelo caramelo. Despeje essa mistura sobre a base de biscoito já assada.

Cobertura: Em outra panela, misture o leite condensado e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme espesso. Despeje esse creme por cima do recheio de banana caramelizada.

Finalização: Para dar um toque especial, polvilhe canela em pó por cima da torta. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir, para que a sobremesa fique bem firme e os sabores se intensifiquem.

Pudim de Pão Clássico

 

Ingredientes:

• Pão: 5 pães franceses amanhecidos (ou equivalente em outro tipo de pão)
• Leite: 500ml (2 xícaras)
• Ovos: 3 unidades
• Açúcar: 1 xícara (para o pudim) + 1/2 xícara (para a calda)
• Manteiga: 1 colher de sopa
• Essência de baunilha: 1 colher de chá (opcional)
• Uvas passas: 1/2 xícara (opcional)

Preparo:

 

1. Calda:
   • Em uma panela, coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo baixo.
   • Mexa até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
   • Despeje o caramelo em uma forma de pudim (com furo no centro) e espalhe por toda a forma. Reserve.
2. Pudim:
   • Corte o pão em pedaços pequenos e coloque em uma tigela grande.
   • Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga até dissolver. Não precisa ferver.
   • Despeje o leite quente sobre o pão e deixe descansar por 15 minutos, para o pão absorver o leite.
   • Em outra tigela, bata os ovos com 1 xícara de açúcar e a essência de baunilha (se usar).
   • Adicione a mistura de ovos ao pão embebido e misture bem.
   • Se desejar, adicione as uvas passas.
   • Despeje a mistura na forma caramelizada.
   • Cubra a forma com papel alumínio.

    

3. Cozimento:
   • Preaqueça o forno a 180°C.
   • Coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira maior.
   • Despeje água quente na assadeira maior, até atingir metade da altura da forma do pudim (banho-maria).
   • Leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
   • Para verificar se está pronto, espete um palito no centro do pudim. Se sair limpo, está pronto.
4. Resfriamento e Servir:
   • Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente na forma.
   • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
   • Para desenformar, passe uma faca nas laterais do pudim e vire sobre um prato.

 

Dicas:

• Você pode usar outros tipos de pão, como pão de forma ou pão doce.
• Se desejar, adicione outras especiarias, como canela ou raspas de limão.
• Para um pudim mais cremoso, você pode adicionar leite condensado à mistura.
• Sirva o pudim gelado, com a calda caramelizada por cima.

BOLO DE CHOCOLATE COM RECHEIO DE NINHO

 

Usei uma forma retangular 23x33

Usei uma xícara de 240ml

Usei chocolate em pó 50%

.

.

MASSA:

3 ovos

1 xícara de açúcar

1/2 (meia) xícara de óleo

1 xícara de água quente