Nuggets de Frango Caseiros

 

Nuggets de Frango Caseiros

 

 

 

 

🟥 Ingredientes:

• 500g de peito de frango sem pele e sem osso
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 ovo
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/4 xícara de leite
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

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🟥 Modo de Preparo:

1. Prepare a massa:
   • Corte o peito de frango em pedaços pequenos e coloque-os em um processador de alimentos ou liquidificador.
   • Adicione a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a salsinha, o sal e a pimenta.
   • Bata até obter uma massa homogênea.
2. Modele os nuggets:
   • Transfira a massa para uma tigela.
   • Com as mãos, modele os nuggets no formato desejado.
3. Empane os nuggets:
   • Passe cada nugget na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.
   • Certifique-se de cobrir todos os lados do nugget.
4. Frite os nuggets:
   • Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira grande.
   • Frite os nuggets em pequenas porções, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
   • Retire os nuggets com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
5. Sirva:
   • Sirva os nuggets quentes, acompanhados de molho de sua preferência.

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🟥 Dicas:

• Para nuggets mais crocantes, utilize farinha panko no lugar da farinha de rosca.
• Se preferir, asse os nuggets em vez de fritá-los: pincele com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados.
• Varie os temperos, adicionando páprica doce ou picante, cominho, curry ou outras ervas de sua preferência.
• Para um toque especial, recheie os nuggets com queijo muçarela ou cheddar antes de empanar.