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Empadão de Frango Cremoso: Receita Fácil com Massa que Derrete na Boca

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Empadão de Frango Cremoso: Receita Fácil com Massa que Derrete na Boca

Se você procura uma receita de empadão de frango cremoso que impressiona pela textura e sabor, esta é a escolha perfeita. Com uma massa amanteigada que derrete na boca e um recheio super cremoso, esse empadão é ideal para almoço em família, festas ou até mesmo para vender.


Empadão de frango cremoso com massa dourada e recheio de frango com requeijão
Empadão de frango caseiro com massa amanteigada e recheio super cremoso.

Ingredientes da Massa

  • 500g de farinha de trigo
  • 250g de manteiga gelada
  • 1 gema
  • 1 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de água gelada

Ingredientes do Recheio

  • 700g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta a gosto

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Como Fazer o Empadão de Frango Cremoso

  1. Misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa úmida.
  2. Adicione a gema e a água gelada aos poucos até obter uma massa homogênea.
  3. Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  4. Refogue a cebola e o alho no azeite.
  5. Acrescente o tomate, o milho e o frango desfiado.
  6. Tempere com sal e pimenta.
  7. Desligue o fogo e misture o requeijão e o cheiro-verde.
  8. Abra metade da massa e forre uma forma.
  9. Adicione todo o recheio.
  10. Cubra com o restante da massa.
  11. Pincele uma gema por cima.
  12. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.

Dicas para um Empadão Perfeito

  • Use manteiga gelada para garantir uma massa mais leve.
  • Não sove a massa em excesso.
  • Deixe o recheio esfriar antes de montar.
  • Pincele gema para obter uma crosta dourada e brilhante.
  • Sirva morno para aproveitar toda a cremosidade.

Informações da Receita

Tempo de preparo 30 minutos
Tempo de forno 45 minutos
Rendimento 10 porções
Dificuldade Fácil

Perguntas Frequentes

Posso congelar o empadão?

Sim. Depois de assado e frio, ele pode ser congelado por até 3 meses.

Posso substituir o requeijão?

Pode utilizar creme de leite, catupiry ou cream cheese.

Qual o melhor acompanhamento?

Salada verde, arroz branco ou suco natural combinam perfeitamente.

Conclusão

Este empadão de frango cremoso é uma das receitas salgadas mais procuradas na internet por unir praticidade, sabor e excelente apresentação. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia irresistível.


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