Empadão de Frango Cremoso: Receita Fácil com Massa que Derrete na Boca
Se você procura uma receita de empadão de frango cremoso que impressiona pela textura e sabor, esta é a escolha perfeita. Com uma massa amanteigada que derrete na boca e um recheio super cremoso, esse empadão é ideal para almoço em família, festas ou até mesmo para vender.
Empadão de frango caseiro com massa amanteigada e recheio super cremoso.
Ingredientes da Massa
- 500g de farinha de trigo
- 250g de manteiga gelada
- 1 gema
- 1 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de água gelada
Ingredientes do Recheio
- 700g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 colheres de sopa de azeite
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Como Fazer o Empadão de Frango Cremoso
- Misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa úmida.
- Adicione a gema e a água gelada aos poucos até obter uma massa homogênea.
- Embrulhe em plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Refogue a cebola e o alho no azeite.
- Acrescente o tomate, o milho e o frango desfiado.
- Tempere com sal e pimenta.
- Desligue o fogo e misture o requeijão e o cheiro-verde.
- Abra metade da massa e forre uma forma.
- Adicione todo o recheio.
- Cubra com o restante da massa.
- Pincele uma gema por cima.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
Dicas para um Empadão Perfeito
- Use manteiga gelada para garantir uma massa mais leve.
- Não sove a massa em excesso.
- Deixe o recheio esfriar antes de montar.
- Pincele gema para obter uma crosta dourada e brilhante.
- Sirva morno para aproveitar toda a cremosidade.
Informações da Receita
| Tempo de preparo | 30 minutos |
| Tempo de forno | 45 minutos |
| Rendimento | 10 porções |
| Dificuldade | Fácil |
Perguntas Frequentes
Posso congelar o empadão?
Sim. Depois de assado e frio, ele pode ser congelado por até 3 meses.
Posso substituir o requeijão?
Pode utilizar creme de leite, catupiry ou cream cheese.
Qual o melhor acompanhamento?
Salada verde, arroz branco ou suco natural combinam perfeitamente.
Conclusão
Este empadão de frango cremoso é uma das receitas salgadas mais procuradas na internet por unir praticidade, sabor e excelente apresentação. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia irresistível.
Comentários