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Escondidinho de Carne Moída com Batata Palha

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Escondidinho de Carne Moída com Batata Palha: Receita Cremosa, Fácil e Irresistível Se você procura uma receita prática, econômica e extremamente saborosa, o escondidinho de carne moída com batata palha é a escolha perfeita. Com um recheio bem temperado, purê de batatas super cremoso, muito queijo derretido e uma cobertura crocante de batata palha, essa receita conquista toda a família. Neste passo a passo você aprenderá como fazer um escondidinho delicioso, ideal para o almoço de domingo, jantar especial ou até mesmo para vender. Ingredientes Para o Purê 1 kg de batatas 2 colheres (sopa) de manteiga 200 ml de leite 100 g de creme de leite Sal a gosto Noz-moscada (opcional) Para o Recheio 500 g de carne moída 1 cebola picada 3 dentes de alho 2 tomates picados 2 colheres de extrato de tomate Cheiro-verde Sal e pimenta-do-reino Azeite ou óleo Cobertura 250 g de muçarela ralada 150 g de batata palha Orégano a gosto Queijo parmesão ralado (opci...
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Trufa de Chocolate Tradicional

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 Trufa de Chocolate Tradicional



🟥 Ingredientes:


200g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de conhaque (opcional)
Chocolate em pó para polvilhar

🟥 Modo de Preparo:


Prepare o ganache:
Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo, sem deixar ferver.
Desligue o fogo e adicione o chocolate picado, mexendo até derreter completamente e obter um creme liso e brilhante.
Adicione o conhaque (se usar) e misture bem.
Transfira o ganache para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme o suficiente para moldar.
Modele as trufas:
Com o auxílio de uma colher ou boleador, retire pequenas porções do ganache e modele bolinhas.
Passe as trufas no chocolate em pó, cobrindo-as completamente.
Sirva:
Sirva as trufas em temperatura ambiente ou levemente refrigeradas.

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