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Escondidinho de Carne Moída com Batata Palha

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Escondidinho de Carne Moída com Batata Palha: Receita Cremosa, Fácil e Irresistível Se você procura uma receita prática, econômica e extremamente saborosa, o escondidinho de carne moída com batata palha é a escolha perfeita. Com um recheio bem temperado, purê de batatas super cremoso, muito queijo derretido e uma cobertura crocante de batata palha, essa receita conquista toda a família. Neste passo a passo você aprenderá como fazer um escondidinho delicioso, ideal para o almoço de domingo, jantar especial ou até mesmo para vender. Ingredientes Para o Purê 1 kg de batatas 2 colheres (sopa) de manteiga 200 ml de leite 100 g de creme de leite Sal a gosto Noz-moscada (opcional) Para o Recheio 500 g de carne moída 1 cebola picada 3 dentes de alho 2 tomates picados 2 colheres de extrato de tomate Cheiro-verde Sal e pimenta-do-reino Azeite ou óleo Cobertura 250 g de muçarela ralada 150 g de batata palha Orégano a gosto Queijo parmesão ralado (opci...
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BACALHAU GRATINADO UMA BOA IDEIA PARA A SEMANA SANTA.

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- Ingredientes:

1 kg de batata inglesa
3 colheres de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alhos amassados ou espremidos
1 kg de bacalhau dessalgado e em lascas
1 pitada de pimenta do reino
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- Ingredientes - Creme:
300 ml de leite
200 g de creme de leite
200 g de requeijão cremoso
100 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto

 

- Passos a seguir para fazer esta receita:

Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas grossas em água fervente e sal, até ficar quase macia (não deixe cozinhar muito, pois se cozinhar muito as batatas podem ficar mole e desmanchar depois).
Distribua no fundo de uma travessa.
Numa outra panela, adicione o azeite e refogue a cebola picada.
Adicione o alho amassado, refogue até dourar e, Depois.
adicione o bacalhau e deixe refogar.
Acrescente a pimenta do reino e o cheiro verde. Acerte o sal, se necessário.
Coloque sobre as batatas na travessa.
No liquidificador, bata todos os ingredientes do creme.
Distribua sobre as batatas e o bacalhau na travessa e finalize com fatias de mussarela ou queijo parmesão.
leve ao forno por 30 minutos ou até gratinar.
Sirva e Obrigada pelo acesso.

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